Принцип работы печи-голландки с варочной плитой

Высокую популярность печь-голландка с варочной плитой завоевала благодаря своей компактности и удобству эксплуатации. А возможность придавать плите внешний вид, гармонирующий с интерьером помещения, в котором она будет установлена, особенно привлекает застройщиков загородных домов.

Как устроена и работает печь голландка

Главная особенность, которой печь-голландка отличается от других печей, заключается в конструкции ее дымохода. Дымоход голландки имеет шесть каналов отвода горячих газов. Эти дымовые каналы соединены последовательно, а в верхней части последнего, шестого канала имеется отверстие для вывода газов во внешний дымоход.

Горячий газ из топочной камеры попадает в первый канал дымоотвода. Поднимаясь вверх, он, остывая, отдает тепло стенкам. Далее он по второму каналу опускается вниз, к топке. Здесь газ снова нагревается и поднимается вверх, отдавая тепло. Так газ проходит через все шесть каналов дымоотвода. Из шестого канала дым попадает в дымоход и выводится наружу.

Благодаря многоканальной конструкции дымоотвода, печь прогревается равномерно, без резких скачков температуры. Нагретая голландка может долго сохранять тепло, поддерживая комфортную температуру в помещении. Конструктивно голландская печь состоит из трех основных элементов:

• большая топочная камера;
• собственно дымовая труба;
• шесть дымоотводящих каналов.

Основные элементы голландки

Еще одно существенное достоинство большой топки – возможность увеличить высоту печи на один-два этажа, обогревая тем самым помещения сразу на нескольких этажах.

Хотя топочная камера всегда имеет форму большого параллелепипеда, конструкция голландки может иметь любую форму – полукруглую, треугольную. Дымовая труба в верхней своей части имеет боковой выход, соединенный металлической трубой с главным дымоходом. Для быстрого остужения печи следует полностью открыть заслонку.

Главные конструктивные отличия голландки

Так как в этих печах отсутствует поддувало, то нет необходимости в колосниках. При отсутствии поддувала дрова не прогорают быстро, а медленно горят, отдавая тепло длительное время. Благодаря такой конструкции эти печи относятся к отопительным агрегатам длительного горения. Дрова в топке медленно тлеют, нагревая газ, но, если не закрыть вьюшку, печь очень быстро остынет. Кислород в топочную камеру поступает только через дверцу.

К отличительным особенностям относятся также топочная камера в форме параллелепипеда, несколько дымовых каналов и вытянутая в высоту конструкция.

Достоинства и недостатки голландки

Сравнивая голландку с русской печью, можно увидеть, что печь-голландка имеет целый ряд преимуществ:

• более быстрый прогрев стенок;
• меньший расход кирпичей;
• более короткое время от растопки до максимальной отдачи тепла;
• возможность расширения функциональных опций, таких как варочная плита, духовка, лежанка и др.;
• компактность (качественная голландка может иметь размеры 50×50 сантиметров);
• значительно более быстрый прогрев помещения;
• эффективность печи не зависит от ее высоты;
• низкие затраты на сооружение, так как из огнеупорных кирпичей можно оборудовать только топку, а все остальное сложить обычными кирпичами.

К недостаткам голландки следует отнести:

• низкая эффективность (не более 45%) по сравнению с русской печью;
• в каналы может затягиваться холодный наружный воздух;
• для поддержания комфортной температуры печь необходимо протапливать минимум дважды в день;
• необходимость постоянного наблюдения за вьюшкой – при открытой вьюшке печь быстро остывает;
• при сильном перегреве выделяемый угарный газ может просачиваться в отапливаемое помещение.

Что нужно для сооружения голландки с варочной плитой

Для печи нужен отдельный фундамент, поэтому следует подготовить место для него и запастись всем необходимым. Для строительства понадобятся такие материалы:

• жаростойкий шамотный кирпич для топки;
• керамический кирпич;
• цемент, песок, гравий для раствора укладки фундамента;
• материалы для раствора под кирпич;
• рубероид, доски для опалубки, асбестовый шнур, проволока для армирования и перевязки;
• варочная плита, духовка, колосники, дверцы, заслонки.

Для работы понадобится соответствующий инструмент:

• кельма, уровень, отвес;
• правило, болгарка;
• емкости для раствора;
• молотки – резиновый и обычный.

Подготовка растворов

Чтобы печь-голландка с плитой работала эффективно, не дымила, хорошо обогревала помещение, мало запастись качественными материалами и хорошими инструментами. Нужно еще грамотно приготовить растворы для кладки. Для кладки топки желательно использовать раствор на базе шамотной глины, для остальной кладки рекомендуется использовать раствор на базе красной глины. Основные ингредиенты для раствора – песок, красная глина и вода.

Пропорции для разных пород глины отличаются друг от друга. Для приготовления раствора на базе жирной глины требуется 2.5 части песка на одну часть глины. Для раствора со средней глиной на одну часть глины потребуется полторы части песка. Для тощей глины соблюдается пропорция 1:1.

Порядовка

Перед тем, как начать возводить голландку, нужно иметь четкое представление о последовательности действий. Должен быть составлен план укладки кирпичей по каждому ряду – порядовка. Порядовка подробно расписывает, как именно должна укладываться печь-голландка своими руками. Действуя в соответствии с ее указаниями, даже начинающий печник сможет достаточно хорошо выполнить работу.

Используя порядовку, мастер сможет вначале выложить кирпичи без раствора, чтобы посмотреть, как будет выглядеть сооружение. Если все нормально, то можно приступать к чистовой работе по укладке с раствором.

Установка духовки и варочной плиты

Печь-голландка с духовкой и варочной плитой сооружается несколько иначе, чем классическая. Для установки варочной плиты в кирпичах делаются стесы по пять миллиметров с каждой стороны плиты. Это необходимо для обеспечения возможности свободного расширения металла при нагреве. Зазоры между плитой и кирпичами заполняются асбестовым шнуром и закрываются картоном. Картон впоследствии выгорает и асбестовый шнур компенсирует перепад температур.

Если духовку расположить над варочной плитой, горячий воздух будет равномерно ее нагревать, обтекая со всех сторон. При установке духовки сбоку от топки, нагрев ее будет неравномерным.

Дымоход

После завершения кладки дымовых каналов согласно порядовке начинается кладка дымохода. При возведении дымохода необходимо строго придерживаться правил противопожарной безопасности. Расстояние между дымоходом и перекрытиями не должно быть меньше 38 сантиметров. Между дымоходом и деревянными перекрытиями нужно укладывать теплоизоляционный слой из асбестовых листов. Дымоход должен возвышаться над кровлей на 0.6 метра.

Для усиления тяги необходимо скруглить углы кирпичей. В противном случае завихрения могут эту тягу существенно уменьшить.

Облицовка печи

Для облицовки используются клинкерные и изразцовые плитки, декоративная штукатурка. Если голландка укладывалась красным керамическим кирпичом, то ее можно не облицовывать. После облицовки голландка должна просыхать до двух недель. Все дверцы, заслонки должны быть открыты. Если в доме повышенная влажность, внутрь печи можно поставить лампу. Первая растопка возможна после полной просушки печи.

Видео: Отопительно-варочная печь с сидением